En un estudio de intervención dietética de 18 meses, la dieta mediterránea verde, sin carne roja y más rica en polifenoles dietéticos y en proteínas de origen vegetal, demostró que podría ser una estrategia más efectiva para la pérdida de grasa abdominal que la dieta mediterránea tradicional.
Zelicha H, et al. The effect of high-polyphenol Mediterranean diet on visceral adiposity: the DIRECT PLUS randomized controlled trial. BMC Med. 2022;20:327.
